Foodpairing
Bier en foodpairing geeft een nieuwe dimensie aan het proeven van bier. Door een goed hapje (of de juiste maaltijd) naast een bier te zetten, wordt alles beter. Niet alleen je eten wordt lekkerder, maar je bier gaat er ook nog beter van smaken. Lees hier al mijn foodpairings inclusief biertips en recepten. Voor een bierproeverij met bijpassende hapjes kun je hier terecht, en kijk hier als je meer wilt leren over foodpairing.
-
Uiensoep met bier: porter
Uiensoep met bier combineren kan uitstekend! Het is een van mijn favoriete gerechten, makkelijk en snel te maken, goedkoop, en je kunt vaak restjes gebruiken. Daarnaast is het natuurlijk superlekker! Ik maakte een klassieke Franse uiensoep en dronk daar een Guinness West Indies Porter bij. Het gerecht – Franse Uiensoep…
