fbpx

Foodpairing

Lees hier alles over het combineren van bier met eten. Voor een bierproeverij met bijpassende hapjes kun je hier terecht.

  • Foodpairing

    Mosterdsoep en bier: tripel

    Mosterdsoep en bier kan een goede combinatie zijn. Voor de soep heb ik een eenvoudig maar lekker recept, met name in de winterse tijden. Met een paar ingrediënten en een flinke schep goede…

  • Foodpairing

    Oliebollen en bier: dubbel

    Oliebollen kunnen op het gemiddelde oudejaarsavond-feestje natuurlijk niet ontbreken, zeker niet als je eens mijn recept voor bieroliebollen gemaakt hebt. Naast die heerlijke oliebollen drink ik graag een mooi bier, en wel eentje…

  • Foodpairing

    Witte kaas en bier: IPA

    Kaas is mijn favoriete snack bij een mooi bier. Als je het juiste bier bij de juiste kaas uitkiest, levert dat een heerlijke smaak-combinatie op. Let bij het combineren vooral op de intensiteit,…

  • Foodpairing

    Uiensoep met bier: porter

    Uiensoep met bier combineren kan uitstekend! Het is een van mijn favoriete gerechten, makkelijk en snel te maken, goedkoop, en je kunt vaak restjes gebruiken. Daarnaast is het natuurlijk superlekker! Ik maakte een…