Aantal bierbrouwerijen in Nederland daalt
Voor het eerst in vijftien jaar is het aantal bierbrouwerijen in Nederland afgenomen. Op 1 januari 2025 telde ons land 740 brouwerijen, een daling van 40 ten opzichte van het voorgaande jaar. Deze trendbreuk volgt op een periode van gestage groei sinds 2010, toen er slechts 75 brouwerijen waren.
Kleine brouwerijen het zwaarst getroffen
De afname wordt voornamelijk toegeschreven aan het stoppen van kleine brouwerijen. Vooral eenpersoonsbedrijven hebben het moeilijk; hun aantal daalde met 25, terwijl het aantal tweepersoonsbrouwerijen met 15 afnam. Deze ontwikkeling wordt bevestigd door de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur, die al in 2023 een daling constateerde.
Regionale verdeling van brouwerijen
Ondanks de daling blijft Noord-Brabant de provincie met de meeste brouwerijen: 160 op 1 januari 2024. Gevolgd door Noord-Holland (145), Zuid-Holland (110) en Gelderland (95). Deze vier provincies herbergen samen 64 procent van alle Nederlandse brouwerijen.
Financiële druk op de sector
Tussen 2016 en 2022 groeide het aantal bierbrouwerijen met 179 procent, maar de bedrijfsopbrengsten namen slechts met 8 procent toe. Tegelijkertijd stegen de bedrijfskosten met 26 procent, wat resulteerde in een daling van het bedrijfsresultaat met 64 procent over deze periode. Deze financiële druk heeft bijgedragen aan het besluit van meerdere kleine brouwerijen om te stoppen.
Reacties uit de biersector
De brancheorganisatie Nederlandse Brouwers uit haar zorgen over deze ontwikkeling. Hoewel Nederland per hoofd van de bevolking meer brouwerijen heeft dan traditionele bierlanden als Duitsland en België, is het sluiten van brouwerijen vanwege financiële problemen een zorgwekkende trend. Vooral de kleinere brouwerijen hebben het zwaar te verduren.
Conclusie
De daling van het aantal bierbrouwerijen in Nederland markeert een keerpunt na jaren van groei. Vooral kleine brouwerijen worden getroffen door stijgende kosten en afnemende winstgevendheid. De sector staat voor de uitdaging om zich aan te passen aan de veranderende marktomstandigheden om verdere afname te voorkomen.
