Elixirbier: Elixir d’Anvers en Seefbier samen in een fles

Distilleerderij F.X. De Beukelaer en de Antwerpse Brouw Compagnie stelden op dinsdag 27 oktober 2026 samen Elixirbier voor. In dat blonde speciaalbier van 8 procent komen de kruidenlikeur Elixir d’Anvers en het historische Seefbier bij elkaar. Nadrukkelijk geen bestaand bier met een scheut likeur erbij, maar een recept dat beide Antwerpse huizen samen ontwikkelden.

Uit de bierstijlgids Alles over Blond Blond is de breedste familie van de Belgische bieren. Lees waar de naam vandaan komt, wat een zwaar blond onderscheidt en welke blonde bieren je moet proeven. Lees het hele artikel

Hoe Elixirbier tot stand kwam

De Antwerpse Brouw Compagnie brouwt het bier, F.X. De Beukelaer levert de likeur en daarmee het kruidige karakter. Bij de presentatie traden Carl-Ivan Nolet namens de stokerij en Johan van Dyck en Karen Follens namens de brouwerij naar buiten, meldt vakmedium Made in Antwerpen. Beide namen staan in Antwerpen voor erfgoed: een kruidenlikeur en een bier met een historische naam.

Over de schrijfwijze zijn de berichten het niet eens. Made in houdt ElixirBier aan, terwijl Gazet van Antwerpen en Het Nieuwsblad het als Elixirbier spellen. Beide berichten gaan terug op hetzelfde persmoment, dus de details komen uit één hoek.

Wat proef je in zo’n fles?

Het gaat om een blond bier van 8 procent met een infusie van de kruidenlikeur. Een infusie betekent dat de likeur in het recept zit en niet pas in het glas komt. Welke kruiden erin gaan, staat niet in de aankondiging, dus dat blijft gissen. Wat een blond bier van zichzelf doet, lees je in onze uitleg over blond bier.

De fles is een champagnefles van 75 centiliter, met een adviesprijs van 19,95 euro. De makers zetten het bier neer als gastronomisch: als aperitief, bij een gerecht of na het eten. Dat laatste sluit aan op wat we schreven over bier bij dessert.

Kun je Elixirbier hier proeven?

De oplage is beperkt en het bier komt niet in het vaste assortiment. Hoeveel flessen er precies zijn, laten de makers in het midden. De aangekondigde verkooppunten liggen allemaal in België: Delhaize, drankenhandels, speciaalzaken en de brouwerij zelf.

Over verkrijgbaarheid in Nederland is niets bekendgemaakt, dus voorlopig is dit een Belgisch verhaal. Aanleiding voor de uitgave is de eindejaarsperiode, het seizoen waarin zulke flessen op tafel komen. Wie in de buurt van Antwerpen komt, kan het bier daar zoeken.

Samenwerkingen tussen een stokerij en een brouwerij blijven zeldzaam, en juist daarom zijn ze leerzaam. Zet zo’n fles naast een klassieke blond en je hoort meteen waar het recept afwijkt. Wil je dat soort vergelijkingen eens naast elkaar maken? Bij een bierproeverij aan huis legt een sommelier uit waar die verschillen vandaan komen.

Bronnen: Made in Antwerpen: makers van Elixir d'Anvers en Seefbier slaan handen in elkaar | De Krantenkoppen: Elixir d'Anvers en Seefbrouwerij lanceren Elixirbier (Gazet van Antwerpen, Het Nieuwsblad)
Foto: Visitor7 via Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0.