Martin ter Harkel

• Internationaal Gediplomeerd Biersommelier sinds 2020
• Vijfde op het NK Biersommelier 2026, net als in 2023
• Lid van het Nederlandse team voor het WK Biersommelier 2027 in Oostenrijk
• Werkgebied: noordelijke provincies

Over Martin

Mijn naam is Martin ter Harkel en ik heb een passie voor bier. Ik woon in Midwolda, een dorp in het mooie Groningse Oldambt. Mijn passie ontwikkelde zich op een koude druilerige winteravond jaren geleden. Een Hertog Jan Grand Prestige heeft mij doen inzien dat er meer is dan alleen pils en dat dit niet het meest uitgesproken bier is.

In deze periode ben ik verschillende types bier gaan vergelijken op smaak en geur, mijn interesse werd groter. Hierdoor ben ik de opleiding van StiBon gaan volgen, ik ben gestart in 2018 en afgestudeerd bij de Kiesbye Academie in Obertrum (Oostenrijk), afgerond in januari 2020. Daarna heb ik me gespecialiseerd in Bier aan Tafel in Restaurant De Echoput en op het Nederlands Kampioenschap voor biersommeliers behaalde ik in 2023 de vijfde plaats. In 2026 werd ik opnieuw vijfde op het NK, goed voor een plek in het Nederlandse team voor het WK van 2027 in Oostenrijk.

Het brouwproces vond ik erg interessant, al snel had ik een brouwset en waren mijn eerste biertjes gebrouwen. Met de kennis van de opleiding en kunde van het brouwen wilde ik al snel iets doen, mensen enthousiast maken met de verschillende soorten bieren en het brouwproces. Er is altijd een bier dat bij je past. Bier en spijs, altijd op zoek naar haakjes die combineren. Steeds weer nieuwe dingen uitproberen, het proeven het is oneindig en over smaak valt niet te twisten. Deze ervaringen wil ik graag met jou delen in een van de noordelijke provincies van het land!

Benieuwd of Martin bij jouw proeverij langskomt? Vraag hieronder direct een proeverij bij Martin aan. Bekijk ook het hele team of boek direct een bierproeverij.

Vraag een proeverij aan bij Martin ter Harkel

Vul hieronder je aanvraag in, dan kijken we of Martin beschikbaar is op de datum die jij in gedachten hebt.